Les néologismes - LE POURRIEL

Ce terme est issu de la contraction des mots "poubelles" et "courriel". Il désigne les messages électroniques contenant de la publicité ou des propositions malhonnêtes que l'on reçoit sans les avoir sollicités et que l'on s'empresse de mettre à la poubelle.
LE POURRIEL = SPAM

Cerveja e Queijo

O pessoal do Clube da Cerveja teve uma excelente ideia... por que não harmozinar cervejas com queijos? Particularmente, adorei a iniciativa!

Segue comentário do pessoal do oBIERcervando: "Uma nova tendência de harmonização será a proposta do 2º Encontro do Clube da Cerveja do Restaurante Figueira, na próxima terça-feira, 04 de agosto. Em parceria com a Eisenbahn e com Paulo Feijão, este que vos escreve, o Figueira apresenta uma noite de degustação de queijos especiais com as cervejas premiadas da fábrica blumenauense. O evento inicia às 19h30 e tem ingressos antecipados à venda.A ideia deste evento é convidar os amantes de boas cervejas a experimentarem um novo paladar. Os queijos, que geralmente são acompanhados com vinhos, desta vez terão seu sabor realçado pelos diferentes estilos de cerveja da Eisenbahn.

Para o 2º Encontro do Clube da Cerveja, foram escolhidos as cervejas Pale Ale para acompanhar o queijo emmental; a Dunkel para o pecorino; a Rauchbier que será servida com provolone defumado; a Weizenbock para o roquefort e a Strong Golden Ale para servir com o queijo gouda.

2º Encontro do Clube da Cerveja do Restaurante e Choperia Figueira
Rua Mariana Bronemann, 527 – Bairro da Velha - Blumenau
(47) 3035-3710
www.figueirarestaurante.com.br
Ingressos antecipados: R$ 35,00 para sócios e R$ 45,00 para não-sócios

Are Baba! Olha o Chai!!

Tive a oportunidade de provar o Chai... serei bem honesto... o saber é, no mínimo, interessante...

Vale a pena provar por toda a história envolvida!!!

Stuttgart comercializa o verdadeiro Chai no Brasil

O Chai - bebida consumida em larga escala e grande cerimônia pelos indianos - já pode ser encontrado em Blumenau numa versão bem prática, em caixinhas com 20 saquinhos individuais. A Stuttgart Artigos Finos, de Blumenau, está importando o produto, que faz parte da cultura gastronômica milenar dos hindus.

A marca comercializada pela empresa blumenauense em todo o Brasil é fabricada na Alemanha, pela Teekanne - líder no setor de chás de qualidade superior naquele país. Eles utilizam uma seleção de matérias-primas orientais para a produção do chai, unindo a receita original da Índia com a tecnologia de fabricação européia. O produto está sendo distribuído pela Stuttgart em supermercados e lojas de delicatessen, além de sites de comércio eletrônico (Submarino e Americanas.com).

O novo chai fabricado pela Teekanne chega ao Brasil na versão de embalagem com 20 saquinhos individuais, ao preço médio de R$ 19,50.

Como é feito:
O chai é preparado a partir de uma infusão de chá preto, folhas de amora silvestre, aroma de baunilha, canela, alcaçuz, cravo-da-índia, aroma de canela, raiz de chicória, gengibre, cardamomo e pimenta preta.

Como preparar:
Cada saquinho serve uma xícara de chai. Prepare com partes iguais de água fervente e leite. Adicione açúcar a gosto (recomendável 3 colheres de chá por xícara). Se preferir, aumente o volume de água no preparo e misture leite condensado.

FAST FOOD GOURMET

Encontrei este post no blog do pessoal do Brogui e achei super interessante... e diretamente relacionado com a temática do Vale Gourmet, afinal quem nunca comeu fast food? OU melhor, não nunca se perguntou se não havia condições de comer uma comida rápida mais elaborada?

O chef-pop star (hehe) Jamie Oliver certa vez realizou alguns programas sobre como fazer comida caseira, mais rápida e de melhor qualidade que as congeladas... mas este não é o caso aqui... o que o pessoal do FANCY FAST FOOD fez foi literalmente usar fast food como base para transformá-los em belos e apetitosos pratos...

Segundo eles, trata-se de fast food comum transformada; sem ingredientes adicionais... bem, seguem fotos e links...

Fonte: http://www.fancyfastfood.com/

Como eles dizem: Sim, ainda faz mal, mas pelo menos a aparência é melhor! rsrssrsrsr

ENTREVERO DE PINHÃO

Nesta quinta-feira gelada, enquanto dirigia para o trabalho eu vinha pensando nos saboros (e calor) do inverno... ótimas lembranças me vieram à mente, entre elas a da receita segue.. um típico Entrevero de pinhão.

Ao primeiro olhar pode parecer um tanto "exótico". Porém, todos os que provaram este prato irão recomendar-lo! Culinária típica da Serra Catarinense...

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A receita é de Ivonaldo Alexandre da Gazeta do Povo:

Receita de Entrevero de pinhão

- 100 g de bacon em cubinhos
- 3 dentes de alho
- 1/2 kg de alcatra em cubinhos
- 1/2 kg de linguiça calabresa em cubos
- 1/2 kg de pinhão cozido e cortado ao meio
- 1 copo de vinho branco (200 ml)
- 2 cebolas picadas
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 pimentão verde em cubos
- 3 tomates sem pele e sem sementes, em cubos
- 2 talos de salsão picados
- cebolinha e manjerona a gosto
- salsa a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar: Em uma panela derreta o bacon em um fio de óleo, doure o alho e reserve. Aos poucos, vá refogando as carnes, adicione o vinho e deixe evaporar. Junte as cebolas, o pimentão e a cenoura e o salsão. Refogue bem. Acrescente os tomates e as ervas. Finalize o cozimento pingando água. Adicione a linguiça e o pinhão. Coloque sal e pimenta-do-reino. Adicione a salsa picada. Sirva com arroz branco. E bom apetite!

PROMOÇÃO

Nada como começar a semana com uma bela promoção!!!

OBS: Esta semana quero incluir algumas receitas "clássicas" para este inverno!!

Abs!

Macarrão esperto!

Olhe, achei super criativa a receita... algo simples, do dia-a-dia... quem nunca chegou em casa, cansado do trabalho, e se viu obrigado a encarrar um macarrão com salsicha?





Dica do http://www.lexgrego.com/macarrao-com-salsicha/